牛肉なたねのおべんとう

スピードおかずの、牛肉なたね(炒り卵)を作りました。

2017/09/01斜め
牛肉の切り落としを使っています。砂糖と醤油で甘辛く炒り煮をしてから溶き卵を加え、炒り卵にします。

2017/09/01左
あとはかぼちゃやミニチヂミ。

2017/09/01右
簡単でごはんが進むおかず♪ 前回入れた時は夫から「少なかった」と言われたので、今回はシリコンカップいっぱいに入れました(^_^)v

2017/09/01ごはん横
ごはん横はれんこんコロッケボール。

ごはんは香り米入り白米に有機胚芽押し麦。

2017/09/01ごはん
本日のおべんとう全体。

2017/09/01全体
かぼちゃ、枝豆(冷凍、オーガニック)
国産緑黄野菜のおやさいチヂミ(冷凍食品)
牛肉なたね(飼料や飼育環境に配慮された家畜の肉・卵)
れんこんコロッケボール(無添加冷凍食品)
ミニトマト(農薬の使用量減)

今日はシンプルな内容です。今使っている醤油はオーガニックのもの。おいしいです。濃口ですが色が濃すぎないのもいいかも。

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冷凍のオーガニックかぼちゃが三角なのですきまができてしまい、枝豆で埋めています。なお、かぼちゃの下にもミニチヂミを敷いています。牛肉なたねは牛切り落とし250グラムに卵9個使ってます。卵がやや多めの方が好みなので。その量で、5~6食分のおかず+おべんとう分です。砂糖や醤油はその都度味を見ながらお好みの量で。今週最後はなんとか自力おかずを入れられました~ 慌ただしくなりそうな9月が始まりました。来週は夫が月曜日おべんとう不要となったので、火曜日からです!

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