利用している宅配では、おかず材料のセット商品があります。材料がもうカットされていて、調味料などもセットされていて、炒めて味つけするだけでおかずが一品出来上がります。
鶏肉のチンジャオロースという材料セットを買って作ってみました♪ ピーマン・たけのこ・しいたけも全部カットずみ。切らなくていいってほんとに楽。
鶏肉（胸肉）も切ってあるので、まな板やほうちょうを汚すこともありません。鶏肉にまぶす片栗粉と、最後に入れるタレもセットになっていました。
その他は夫に評判がよい、いかチーズボールを。あとは安納芋スティックと冷凍野菜、金時豆など。
ごはんは昨日は忘れていた、先週炊いた豆ごはんです。（冷凍保存していた）実は昨夜もまた豆ごはんを炊いたので金曜日までおべんとう用ごはんは豆ごはんです。（すでに金曜日の分まで冷凍保存ずみ）
本日のおべんとう全体。
いかチーズボール（冷凍食品）
ブロッコリー、インゲン（冷凍、オーガニック）
鶏肉のチンジャオロース（タレに少しだけ添加物、野菜は農薬不使用か減のもの）
安納芋スティック（冷凍、無添加）
金時豆（無添加の加工食品）
ミニトマト（農薬の使用量減）
鶏肉のチンジャオロースは夫と二人で食べましたが、量はやや少なめかな。おべんとう用に取り置かなければちょうど2人分としていいあんばいかも。それで700円くらいのセットでした。おべんとう用に分けたのはそのうちの100円分くらいかな？ 作り方の紙ももちろんセットの中にあるのですが、最初に鶏肉に塩コショウして片栗粉をまぶす、という行程があり、これで鶏肉の食感がいっそう良くなります。さらに鶏肉だけ最初に加熱してからいったん取り出して、次に野菜だけをまた炒めるという・・料理としてはフツーな行程でしょうが、ずぼらなわたしは「片栗粉をまぶす」「いったん取り出す」などは普段他の料理の時にもしないので、「やっぱりちょっとそうするだけで違うんだ～」と今更ながら感心しました(^_^;)
材料セットはまた来週別のを買って作ってみようと思います。さて、まだ火曜日。まだまだがんばろー
