昨夜も豚汁とサラダなどを食べたのですが、サラダにささみを入れたので、ゆでささみを取っておいてごまポン酢あえにしました。
メインはしゅうまいっぽいのですけれど(^_^;)
ささみはスーパーで買ってきたのですが、柔らかくておいしかったです。すり白ごまとポン酢で和えています。
すきまに枝豆を。
ごはん横はれんこんコロッケボールです。
ごはんは白米に胚芽押し麦を混ぜました。胚芽押し麦は初めて購入ですが、固いこともなく普通に食べやすいです。
本日のおべんとう全体。
ほうれんそうしゅうまい（冷凍食品）
ささみのごまポン酢あえ（ポン酢は無添加、すり白ごまはオーガニック）
かぼちゃ、枝豆（冷凍、オーガニック）
れんこんコロッケボール（無添加冷凍食品）
ミディトマト（農薬の使用量減）
今日は肉系おかずが2種と珍しい内容。（厳密にはれんこんコロッケボールにも鶏肉が入っているのでさらに多いということに。）タイトルはささみのごまポン酢あえのおべんとう、ですが、メインはしゅうまいっぽいですよね。ささみはサラダっぽい感じかも。まあささみのおかげでなんとか自力おかず1点になりました。今週のおべんとうは早くもこれで終了。来週はフルで作る予定なので、自力おかずもっとがんばらなくては。
