野菜としいたけ、卵を炒めたものをおかずに入れました。実はこれ、玄米炒飯の具にしたものです。
玄米を入れる前におべんとう用に少し取っておきました。小松菜の茎部分、たまねぎ、しいたけ、卵を炒めて塩で味つけしたもの。
玄米炒飯は思いの外味つけがうまくいって、我ながらおいしかったです。
あとはかぼちゃコロッケを入れましたが、今日は思い切って2個重ねて入れました！これくらい食べ応えがあった方がいいかなと。
ごはん横はれんこんコロッケボールといかチーズボール。
ごはんは5分づき米に雑穀ミックス。
本日のおべんとう全体。
かぼちゃコロッケ（無添加冷凍食品）
野菜と卵の炒め物（小松菜・しいたけは農薬不使用、たまねぎはオーガニック）
にんじん。ロマネスコ（農薬不使用、蒸した作りおき）
れんこんコロッケボール（無添加冷凍食品）
いかチーズボール（冷凍食品）
ミニトマト（農薬の使用量減）
なんだか春らしい色合いになりました。野菜と卵炒めは、たまねぎの甘味がよくわかったような気がします。小松菜の葉の部分は昨夜作った味噌汁に入れました。明日は、ごはんの部分がその玄米炒飯になります(*^_^*) 今日は実は肉ほぼなし。（れんこんコロッケボールに少しだけ入っている）炒飯の具に肉を入れるのをすっかり忘れていました(^_^;)でも十分おいしかったです！ 夫もたくさんおかわりしていました。今週残りもがんばろー
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