2月に入りましたね！いつもながら月曜日のおべんとうは無添加の冷凍食品・加工品がメインです。でもごはんは、落花生と黒もち米を入れて玄米ごはんを炊きました。
黒もち米の色が出てますね～ おかずのメインは鶏ごぼうハンバーグ。
長方形の「国産ごぼうの旨辛揚げ」もごぼうが入ったおかずです。塩きんぴらも含めると根菜たっぷり。
あとはひとくちコロッケ、すきまにはオーガニック冷凍野菜を詰めて。イオンでインゲンなどオーガニック冷凍野菜をまた買ってきました(^_^)
ごはんは落花生と黒もち米を入れた玄米ごはん。
落花生は生のものが手に入らないので、今回は殻ごと煎ったものを剥いて、薄皮をつけたまま一緒に炊き込みました。千葉県産で農薬不使用栽培の落花生です。
生の落花生を使ったときより、落花生のにおいが強いごはんになりました。
そして本日のおべんとう全体。
鶏ごぼうハンバーグ（無添加冷凍食品）
ブロッコリー、インゲン（冷凍、オーガニック）
国産ごぼうの旨辛揚げ（冷凍食品）
れんこんとにんじんの塩きんぴら（れんこん・にんじんは農薬不使用）
ひとくちコロッケ・カレー味（無添加冷凍食品）
黒豆（無添加の加工食品）
ミディトマト（農薬の使用量減）
本当は冷凍のブロッコリーもイオンで買いたかったのですが、売り切れでした！その代わり、新しいミックス野菜が出ていたのでそれを買ってきました。またおべんとうに入れようと思います。
前回、落花生と黒もち米入り玄米ごはんを炊いた記事はこちら。
1月はおべんとう作りが週4日ということがたまたま多かったですが、2月は祝日のある週以外はフルで作ることになると思います。あくまで予定ですが。
というわけで今週そして今月もがんばろー！
