下味がついた国産牛肉を宅配で買いました。たまねぎと一緒に炒めてくださいとの説明書きが。
なので、たまねぎとピーマンを入れて炒めました。炒めていると、もうハズレなしにおいしそうなにおい。「もっと肉を食べたい・・」という思いがこみ上げ、家にあった豚こま125グラムを追加投入(^_^)v
牛肉もあったのですが、牛ばかりだと味が濃そう＆冷凍してある牛肉は200グラム以上のものなので、125グラムごとに分かれている豚肉にしたというわけです。シリコンカップ内の色が薄いのが豚肉。
結果的にはお肉もたっぷり食べられて豚肉はあっさりめで2種類の味を楽しめました！
ごはん横はちりめん佃煮としょうがちりめんを半分ずつ。ちょうどちりめん佃煮1パックが終わったのですが、少し量が足りなかったので。手前がしょうがちりめんです。よ～く見ると、しょうがちりめんの方が魚が小さめ。
ごはんは白米に有機胚芽押し麦。
本日のおべんとう全体。
さつまいもコロッケ（無添加冷凍食品）
国産牛肉のごま醤油炒め＋豚肉（無添加、たまねぎとピーマンはオーガニック）
しょうがの甘酢漬け（無添加の加工食品）
ちりめん佃煮・しょうがちりめん（無添加の加工食品）
ミニトマト（農薬の使用量減）
さつまいもコロッケ、なぜか真ん中がこんがり・・この状態で冷凍されてました。いつもうちで食べるお肉は鶏肉か豚肉が多いのですが、たま～にしっかりとおいしい牛肉を食べたくなるのですよね。そういうときは本能に従ってます(^_^) 下味のついた牛肉は180グラムだったので、晩ごはん二人分におべんとう用となるとちょっと量が足りない。なので豚肉を加えて正解でした。今週はやっと、少しは自力おかずを作れました。明日から夫は3連休。また来週おべんとうがんばります～
