月曜日ですが、昨夜は珍しくちゃんと晩ごはんを作れたので、そこからおかず2種取り分けです♪
さばの竜田揚げは、フライパンで焼くだけの商品。2回目の購入です。下に、かさあげのためインゲンを敷いています。
さば一切れが大きめで、食べ応えあります。さつまいもレモン煮にはさつまいも2種を使用。さつまいももレモンも農薬不使用です。
国産のレモンは今が旬なのです。いかチーズボールを入れて。久しぶりの冷凍もずくを入れました。
ごはん横はれんこんコロッケボール。
ごはんは白米に胚芽押し麦の麦ごはん。
本日のおべんとう全体。
さばの竜田揚げ（無添加冷凍食品、前日に焼きました）
インゲン、ブロッコリー（冷凍、オーガニック）インゲンはさばの下にあって見えません。
2種さつまいものレモン煮（さつまいも2種とレモンは農薬不使用）
いかチーズボール（冷凍食品）
もずく・三杯酢（無添加冷凍食品）
れんこんコロッケボール（無添加冷凍食品）
ミニトマト（農薬の使用量減）
さつまいもは、シルクスイートとフルーツこがねという品種。色が微妙に違うのがわかるでしょうか？この写真ではわかりにくいかもしれないですね～ レモン煮はみりんを入れるのが好きなので、砂糖・みりん・塩を入れています。でもさつまいも400gに砂糖もみりんも各大さじ1なので、甘さは控えめ。さつまいもとレモンは旅先の産直市場で買ってきました。さばの竜田揚げは昨夜も食べましたが、骨もほとんどなくおいしかったです。しかし月曜日に自力おかずってわたしにしたら珍しいです(^_^;)いいことだけど。さつまいもレモン煮は作りおきおかずなので今週まだ入れますよ♪ 今週もがんばろー
